Vánoce a Silvestr 2015
23. listopad 2015
Vážení hosté,
u příležitosti blížících se vánočních svátků pro Vás šéfkuchař Lukáš Pocnar připravil několik vánočních specialit a Silvestrovské menu. Sváteční nabídka byla připravena z těch nejlepších ingrediencí a zároveň evokuje tradici Vánoc díky kombinaci italské a české kuchyně.
Vánoční speciality budeme servírovat od 24. 12 do 26. 12. 2015.
Tartar z krevet s citrusovým pyré, granátovým jablkem a avokádem 295Kč
Berlucchi, Franciacorta
Ravioli plněné kachním konfitem a foie gras s hruškou a omáčkou z portského vína 325Kč
Etna Rosso
Grilovaný halibut s pyré z červené řepy a fenyklovo-jablečným salátem 425Kč
Sauvignon Picol, Lis Neris
Cena menu 950Kč / Cena menu s víny 1.440Kč.
Ústřice „Černá Perla“ se šalotkovým vinaigrettem
Berlucchi, Franciacorta
Marinovaná mušle Sv. Jakuba, pomeranče a bazalka
Soave classico, Gini
Cappuccino z mořských ježků
Sauvignon Picol, Lis Neris
Ravioli plněné telecím masem, lanýžový krém
Etna Rosso
Mořský ďas sous vide s guanciale, citrónová kaše, borlotti fazole, vinná pěna
Pinot Grigio, St Michael Eppan
Hovězí svíčková pečená v soli, foie gras, marinovaná šalotka, Barolo omáčka
Barbaresco, Produttori del Barbaresco
Šlehaný sorbet s grappou
Creme bruleé s tonka fazolí
Moscato, Kabir
Cena menu bez vín 2.790Kč / Cena menu s vinným párováním 4.490 Kč.
TIP NA DÁREK: POTĚŠTE SVÉ BLÍZKÉ DÁRKOVÝM VOUCHEREM NA SILVESTRA!
Pro více informací a rezervace nás kontaktujte na čísle 222 233 094 nebo na e-mailu lafinestra@labottega.cz.
Buďte našimi hosty a přijďte ochutnat sváteční slavnostní menu do naší restaurace. Těšíme se na Vás!
Tým restaurace La Bottega di Finestra
