LA BOTTEGA DI FINESTRA
La Bottega di Finestra je italské bistro a obchod s těmi nejkvalitnějšími delikatesami. Od samotného založení Riccardem Lucquem a Ondřejem Rákosníkem v roce 2012 nabízí svým hostům čerstvé italské pečivo, ty nejčerstvější ryby, mořské plody i stařené maso.
Každý den jsou v bistru přítomni naši delisté a školený personál, aby vám pomohli s výběrem italských sýrů, salámů či vína. V příjemné atmosféře si hosté vychutnají pokrmy šéfkuchaře Giulia Bonetta a jeho týmu či naše sladké dezerty a výběrovou kávou Gianni Frasi.
MENU
S každým novým ročním obdobím na vás čeká nové sezónní menu. Váš zážitek nastartujeme vyladěnými předkrmy, v nabídce dále najdete polévky, těstoviny nebo několik druhů denních či sezónních specialit, které pro vás sestavil šéfkuchař Giulio Bonetto a jeho tým. Každé menu obsahuje sezónní suroviny, které jsou pro dané období typické.
LIDÉ A PRODUKTY
Zakladatel Riccardo Lucque se zaměřuje především na dovoz autentických italských produktů nejvyšší kvality a na produkty od menších italských dodavatelů.
Pro přípravu pokrmů využíváme čerstvé domácí těstoviny či suché těstoviny italské značky Benedetto Cavalieri a Mancini. Sýry a olivové oleje jsou z dílny Vittoria Beltramiho, šunky a salámy od našeho hlavního dodavatel masa, Domenico Celli. Na mlýnku najdete kávu z rukodělné italské pražírny značky Gianni Frasi.
Co je u nás nového?
LANÝŽOVÉ A HOUBOVÉ SPECIALITY
Šéfkuchař Giulio Bonetto se rozhodl zpříjemnit vám léto vybranými specialitami z letních lanýžů a hub. Připravte se na neodolatelné italské pokrmy s liškami a lanýži, které si zamilujete od prvního sousta.
CZECH MUSSEL WEEK
Už se nemůžeme dočkat, až vás opět přivítáme na oblíbeném Czech Mussels Weeku. Od 25. září do 1. října 2023 vás zveme na neodolatelnou mořskou hostinu, kterou nebudete chtít promeškat - 1 + 1 zdarma na naše lahodné speciality ze slávek.
