Silvestrovské menu
28. prosinec 2015
Milí hosté,
přijďte k nám oslavit konec roku v italském duchu! Osmichodové menu s neuvěřitelnými lahůdkami jako jsou ústřice, mušle sv. Jakuba či cappuccino z mořských ježků si vychutnáte pouze v La Bottega di Finestra. Silvestrovské menu nabízíme ve dvou variantách: pouze degustační menu bez vín nebo luxusní menu s vinným párováním.
Ústřice „Černá Perla“ se šalotkovým vinaigrettem
Berlucchi, Franciacorta
Marinovaná mušle Sv. Jakuba, pomeranče a bazalka
Soave classico, Gini
Cappuccino z mořských ježků
Sauvignon Picol, Lis Neris
Ravioli plněné telecím masem, lanýžový krém
Etna Rosso
Mořský ďas sous vide s guanciale, citrónová kaše, borlotti fazole, vinná pěna
Pinot Grigio, St Michael Eppan
Hovězí svíčková pečená v soli, foie gras, marinovaná šalotka, Barolo omáčka
Barbaresco, Produttori del Barbaresco
Šlehaný sorbet s grappou
Creme bruleé s tonka fazolí
Moscato, Kabir
Cena menu bez vín 2.790Kč / Cena menu s vinným párováním 4.490 Kč.
Rezervujte si místo na čísle 222 233 094 nebo na e-mailu lafinestra@labottega.cz.
Buďte našimi hosty a oslavte s námi konec roku. Těšíme se na Vás!
Tým restaurace La Bottega di Finestra
