LA BOTTEGA DI FINESTRA

Otevíráme zítra od 08:30 do 22:30

LA BOTTEGA DI FINESTRA

La Bottega di Finestra je italské bistro a obchod s těmi nejkvalitnějšími delikatesami. Od samotného založení Riccardem Lucquem a Ondřejem Rákosníkem v roce 2012 nabízí svým hostům čerstvé italské pečivo, ty nejčerstvější ryby, mořské plody i stařené maso.

Každý den jsou v bistru přítomni naši delisté a školený personál, aby vám pomohli s výběrem italských sýrů, salámů či vína. V příjemné atmosféře si hosté vychutnají pokrmy šéfkuchaře Lukáše Pocnara a jeho týmu či sladké dezerty od Daniele Combiho s výběrovou kávou Gianni Frasi.

Více o nás

Co je u nás nového? 

NOVINKY V MENU

Jsme moc rádi, že vám menu La Bottega di Finesta chutná a baví. Boduje u vás natolik, že jsme jej ani nechtěli radikálně měnit. Ale přece jenom nám v něm chyběly některé chuťové kombinace, a tak si pro vás šéfkuchař Lukáš Pocnar připravil tři vyladěné zimní chody.

PODZIMNÍ MENU

Lukáš Pocnar, šéfkuchař La Bottega di Finestra vás vezme do podzimní Itálie, následujte ho, jeho nové menu stojí za to. Přijďte si užít italskou atmosféru a kuchyni v samém centru Prahy ...

MENU

S každým novým ročním obdobím na Vás čeká nové sezónní menu. Váš gurmánský zážitek nastartujeme vyladěnými předkrmy, v nabídce dále najdete polévky, těstoviny nebo několik druhů hlavních jídel, které pro vás sestavil šéfkuchař Lukáš Pocnar. Každé menu obsahuje sezónní suroviny, které jsou pro danné období typické.

LIDÉ A PRODUKTY

Majitel Riccardo Lucque se zaměřuje především na dovoz typických italských produktů, které ještě nejsou zavedeny na tuzemský trh a na bio produkty od menších italských dodavatelů. Čerstvé těstoviny jsou domácí výroby a pochozí z našeho obchodu La Bottega Tusarova, všechny suché těstoviny jsou od Benedetta Cavalieriho, který vlastní továrnu na výrobu tradičních italských těstovin. Pravý italský chleba pečeme pro všechny naše provozy. Sýry a olivové oleje jsou z dílny Vittoria Beltramiho. Kávu nám dodává Italský mistr kávy Gianni Frasi.