Prague Caviar Week Menu
Prague Caviar Week 18. 6. - 27. 6. 2021 v celé síti restaurací La Collezione
Dopřejte si jedinečný gurmánský zážitek, který tu dlouho nebyl. Oslavte život a návrat do restaurací tím nejlepším, co je na trhu, specialitami
s kaviárem a Champagne. Síť italských restaurací La Collezione vás zve ve spolupráci s Pearla Caviar na Prague Caviar Week.
Lanýžové speciality u nás již milujete, teď je čas zamilovat si ty s kaviárem.
Snídaně / Breakfast
Bruschetta s mascarpone, marinovaný losos ve vodce Beluga a 5 g kaviáru
Bruschetta with mascarpone, marinated salmon in Beluga vodka and 5 g of caviar
295 Kč
Předkrm / Antipasti
Carpaccio z mušlí sv. Jakuba (60 g) s fenyklem a 5 g kaviáru
Scallop carpaccio 60 g with fennel and 5 g of caviar
410 Kč
Primo
Risotto al prosecco a 10 g kaviáru
Risotto al prosecco and 10 g of caviar
465 Kč
***
K menu doporučujeme párování s Champagne třeba rovnou lahev
GONET MEDEVILLE - Champagne Tradition 1er Cru Brut / 0,75 l
1890 Kč
Kaviár, moderní superpotravina nejvyšší kvality, která potěší i ty nejnáročnější gurmány. Těšte se na symfonii chutí u stolu. V bistrech La Bottega začněte luxusní snídaní s kaviárem, vyberte si z předkrm, pastu, risotto, či některý z hlavních chodů. V restauracích Aromi a La Finestra in Cucina jsme pro vás připravili celé kaviárové menu, od předkrmu až po dezert. A Champagne poteče proudem.
Během celé akce od 18. 6. do 27. 6. 2021 si můžete kaviár z ekologicky udržitelného chovu zakoupit také domů.
